端午过后粽子价格大跳水，有买三送一还有6折出售

作为传统节令食品，粽子在(zài)今年(jīnnián)端午节期间(qījiān)再次成为餐桌主角。与往年不同的是，除了经典的“咸甜(xiántián)之争”外，“低卡”、“低脂”等健康概念成为今年粽子市场(shìchǎng)的新亮点。据《2025中国粽子行业(hángyè)白皮书》，从规模上来看，2025年中国粽子行业市场规模将达到110亿元，增长率在7%左右，产量预计在今年能达到58万-60万吨。

不过，端午佳节刚结束，曾经摆在商超C位的粽子(zòngzi)(zòngzi)已悄然“退场”。6月1日，记者走访市内多家商超和面包店发现，不少粽子产品已被撤下醒目位置，还有的推出了力度不小的促销活动(huódòng)。

6月1日，记者来到金星路手感麦夫门店，发现店内粽子售卖区已大幅缩水，占据角落一小块位置，且鲜有顾客驻足挑选(tiāoxuǎn)。“剩下的品种(pǐnzhǒng)不多了。”门店工作人员告诉(gàosù)记者。

随后(suíhòu)，记者在金星路仟吉门店看到，店内正推出粽(zòng)子促销活动。“现在酸汤竹笋牛肉粽和(hé)小鲜肉粽买三送一，原价分别是15.9元和12.9元，很划算。”门店工作人员介绍。不过她也坦言(tǎnyán)，相比节前火爆的(de)销售情况，“今天来买粽子的人少了很多，毕竟端午节已经过了”。

大型超市的(de)转变更为明显。在(zài)步步高超市（金星中路辅路店），记者在入口处已找不到粽子(zòngzi)堆头。熟食区工作人员也表示：“粽子昨天就卖完了，今天(jīntiān)没货了。后续还会补货。”而在盒马鲜生河西王府井店，曾经的粽子堆头已被其他商品取代，记者在角落里发现仅剩的几盒粽子礼盒，上面醒目地贴着“6折(zhé)”的黄色标签。

那么，面对节后大幅“跳水”的(de)粽子价格，市民的购买意愿如何？

“平时就挺喜欢吃粽(zòng)子的，尤其是咸口的肉粽。”陈小姐提着(tízhe)刚买的几个粽子对记者说(shuō)，“现在买三送一，算下来比节前便宜不少。我打算(dǎsuàn)多买点回去放冰箱冷冻，早上当早餐蒸一个(yígè)，方便又好吃，性价比很高。”她表示，自己并不介意节后购买，反而觉得是个实惠的好时机。

而注重(zhùzhòng)健康的张女士向记者表示，她更关注的是今年市场上涌现的“低卡”、“低脂”粽子。“过节期间(qījiān)尝试了几款标注低热量的新品，感觉口感也不错。如果现在有促销，我会特意找(zhǎo)(zhǎo)找这类产品买一些，当作解馋又相对健康的选择。”

李先生则给出了不同的答案(dáàn)，“粽子是端午节的应节食品，过了这个时令，再(zài)便宜也不想买。”他认为(rènwéi)粽子具有很强的节令属性，过了端午就失去了购买的意义。

潇湘晨报(xiāoxiāngchénbào)辣椒财经记者李轩子

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目(jímù)新闻”客户端，未经授权请勿转载(zhuǎnzǎi)，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。