从胖东来到蜜雪冰城，聊聊河南人的生意经！

从 "中原(zhōngyuán)粮仓" 到 "经济大省"，河南正以实体经济为根基、科技创新(chuàngxīn)为引擎，在传统土壤中培育新质生产力。文旅经济的蓬勃发展，更为其经济版图(bǎntú)增添亮眼注脚。本文选取部分代表企业进行案例分析，虽只是河南商业发展图景(tújǐng)中的冰山一角，却足以折射出这片土地独特的经济活力和文化(wénhuà)魅力。

“河南三头象”，吸金又(yòu)“吸睛”

胖东来用“爱和(hé)自由”重构服务标准，蜜雪冰城用4元柠檬水(níngméngshuǐ)击穿茶饮底价，泡泡玛特则用风靡大江南北的盲盒(mánghé)，重塑着潮玩文化的走向。

财经作家秦朔曾把胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特称为“河南三头象(xiàng)”，这个比喻恰到好处。如今这“三头象”成了中国(zhōngguó)零售业的新标杆。

胖东来(dōnglái)：把超市开成“生活乌托邦”

1995年，下岗后卖过冰棍、做过矿工的于东来二次创业，以一家街边糖烟酒店“望月楼(wàngyuèlóu)胖子(pàngzi)店”起步。在零售店良莠不齐的时代，他公开承诺“不满意就退货”，并(bìng)因此在许昌扎根。

胖东来(dōnglái)有多牛？别的超市搞促销，它在“搞装修”，每隔几年就闭店升级，只为给顾客更好的购物体验；别的超市退换货难如登天，它承诺(chéngnuò)“不满意就退货”，甚至连拆开包装(bāozhuāng)的食品都能退；别的超市员工(yuángōng)忙忙碌碌只为业绩(yèjì)，它给员工高薪、高福利，让员工带(dài)着幸福感工作。创始人于东来曾说：“做生意就是做人，要让顾客感受到尊重和温暖。”

如今，“用真品换真心”仍然是胖东来人气火爆的“法宝”。货架高度适合不同身高的顾客，商品标签清晰(qīngxī)标注产地(chǎndì)和特点，就连购物车都有专门的消毒区。它不仅是一家超市，更是一种生活方式的象征，让人们看到(kàndào)，零售业也可以(kěyǐ)有温度、有情怀。

蜜雪冰城：从郑州到全球的“雪王(xuěwáng)”

谁能想到，一杯均价不足10元(yuán)的蜜雪冰城，能开出超2万家店，成为(chéngwéi)全球门店最多的茶饮品牌之一。创始人张家兄弟从郑州财经学院门口的小摊(xiǎotān)起步，靠“薄利多销、性价比至上”策略，精准拿捏下沉市场。当一线城市奶茶动辄二三十元时，蜜雪冰城用“3元冰淇淋(bīngqílín)、4元柠檬水(níngméngshuǐ)”实现年轻人“奶茶自由”。

早在2012年，蜜雪(mìxuě)冰城就开始自建供应链和生产基地，生产柠檬、果酱等原料并卖(mài)给加盟商，同时建立全国免费配送的(de)物流仓储系统。

如今，从县城商业街到乡镇集市，蜜雪冰城随处可见，让全国人民喝上了实惠奶茶。2024年年底，蜜雪集团全球门店总数达到(dádào)46479家，居(jū)全球现制饮品门店规模(guīmó)第一。

泡泡玛特(mǎtè)：从杂货铺到潮玩帝国

你以为泡泡玛特只是北京的潮玩(wán)品牌？其实，它的创始人王宁是土生土长的河南新乡人。这位“80后”豫商在郑州求学(qiúxué)期间就(jiù)开启了创业之路，从格子街到泡泡玛特，他始终保持着河南人特有的敏锐(mǐnruì)与韧性。

泡泡玛(mǎ)特锁定以“Z世代”为代表的年轻消费(xiāofèi)群体。以LABUBU系列玩偶为例，泡泡玛特为每一款玩偶赋予了灵魂，让年轻消费者产生强烈(qiángliè)的情感共鸣，并将玩偶融入(róngrù)日常社交生活中。2024年泡泡玛特实现营收130.4亿元，同比增长106.9%。

“逆袭密码”：低调实干的(de)豫商哲学

河南企业家(qǐyèjiā)的“草根图鉴”

河南企业的(de)缔造者(dìzàozhě)，大都是平凡出身(chūshēn)。创立蜜雪冰城的张家两(liǎng)兄弟(xiōngdì)，当年刚起步时一个念的是成人教育，一个读的是民办本科，巴奴创始人杜中兵，安阳煤矿运输工出身，双汇发展的创始人万隆则是高中肄业参军，卫龙的刘家两兄弟则是读到高中就出来做买卖，于东来更是初中都没读完就开始了他的商业人生。

没有海外名校的镶金履历，也没有殷实的家底作为后盾，老板们都是从(shìcóng)苦日子过来，都是从最下沉的小生意做起。他们扎堆出现，折射出这片中原大地独特(dútè)的商业生态。河南(hénán)企业家的突围路径，本质是对(duì)低门槛行业“微利缝隙”的极致挖掘。

从“田间地头”到“全国市场(shìchǎng)”的民生基因

和名头响亮的(de)晋商、徽商比起来，豫商更像是隐于市井的“扫地僧”。明清时期，河南(hénán)商人就锚定粮食、药材、布匹(bùpǐ)等民生领域，这种“接地气”的商业基因延续至今。

早在上世纪八九十年代，双汇、三全、白象、好想你等豫商就从一根火腿肠、一粒汤圆、一袋泡面、一颗红枣做起，把小品类做成全产业链生意。这些企业的创业史，本质上都(dōu)是普通人白手起家的奋斗(fèndòu)故事，没有惊天动地的商业模式，只有(zhǐyǒu)“把一件小事做到极致(jízhì)”的执着。

慢即是快(kuài)：土地教给河南人的商业智慧

做线下实体零售，几乎是互联网的反面——资产重、扩张慢、依赖人力。但河南人似乎深谙“慢即是快”的道理：蜜雪冰城从1997年(nián)创立到开出第二家店用(yòng)了10年，胖东来20多年仅(jǐn)在(zài)许昌、新乡开了13家门店，泡泡玛特从成立到盈利也用了7年。

这种“不疾而速”的(de)耐心，源自(yuánzì)农业大省的生存哲学——就(jiù)像麦浪需要经历四季轮回才能丰收，河南企业更愿意在供应链、产品力上深耕。

文旅(wénlǚ)经济成为河南新亮点

从“中原粮仓”到“经济(jīngjì)大省”，河南的商业版图不断拓展。与此同时(yǔcǐtóngshí)，文旅经济也成为河南新亮点。

十三朝古都洛阳以(yǐ)“着我汉家衣裳(yīshang)，兴我礼仪之邦”理念，打造汉服产业链。从(cóng)老城区丽景门到隋唐城遗址，汉服拍摄点成为年轻人打卡胜地。

开封万岁山武侠城通过“实景(shíjǐng)演艺+沉浸体验”，将武侠世界场景化，同时带动周边产业，成为文旅融合新样板。只有河南(hénán)·戏剧幻城打造戏剧聚落群，让戏剧与土地对话，讲述中原(zhōngyuán)故事。

河南卫视以“中国节日”系列节目出(chū)圈，全网话题及阅读量超2000亿，海外平台总(zǒng)观看量超1个亿，成功实现文化输出。

河南文旅正以创新融合激活(jīhuó)文化资源，为河南经济高质量发展注入新动能，让传统(chuántǒng)底蕴在新质生产力培育中成为驱动增长的鲜活力量。

河南的(de)经济活力，如河南人般朴实无华却充满力量。实体经济根基扎实，文旅创新亮点频出。这些企业虽只是河南经济活力的部分体现，却生动(shēngdòng)地(dì)展现了这片土地从“田间地头”到“全国市场”的蜕变。当你喝着蜜雪冰城、逛着胖东来，或是穿汉服看武侠(wǔxiá)演出时，看到的正是这片土地孕育的“经济密码”。 它不(bù)张扬，却用(yòng)实实在在的成绩证明自己；它不浮躁，却在默默耕耘中不断崛起。

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